14 Thực đơn bữa cơm trắng gia đình đơn giản và dễ dàng mà ngon lại dễ nấu bảo vệ dinh dưỡng
14 thực solo bữa cơm gia đình đơn giản và dễ dàng mà ngon lại dễ dàng nấu bảo đảm an toàn dinh dưỡng vẫn cho chị em thêm nhiều ý tưởng phát minh hay ho đấy nhé!.
Bạn đang xem: Món ăn ngon đơn giản
hôm nay ăn gì? luôn luôn là chủ thể chưa lúc nào nguội của hội các thiếu nữ nội trợ. Đừng vượt lo lắng, Ngày bây giờ Organica xin phân chia sẻ 12 thực đơn bữa cơm trắng gia đình dễ dàng và đơn giản dưới đây sẽ cho mẹ thêm nhiều ý tưởng phát minh hay ho đấy nhé!.
Thực solo bữa cơm trắng gia đình dễ dàng 1
Mực nhồi giết thịt hấpBắp cải luộc chấm mắm
Canh cà chua
Thực đối chọi bữa cơm trắng gia đình đơn giản dễ dàng 2
Mực nhồi thịt sốt cà chuaRau lang luộc chấm mắm
Cà pháo
Canh mướp thổi nấu rau dền
Thực đơn bữa cơm trắng gia đình dễ dàng 3
Chuối kho ốc bươuRau cải luộc
Trứng luộc sắm mắm Canh cua nấu rau mồng tơi
Thực đơn bữa cơm gia đình đơn giản dễ dàng 4
Canh chua cá Cải thìa xào nấmChả cá chấm tương
Thực 1-1 bữa cơm trắng gia đình đơn giản 5
Canh chua cá khoaiRau túng bấn xào tỏi
Thịt kho củ cải
Thực đối kháng bữa cơm gia đình dễ dàng 6
Cá bống khoRau trộn giết thịt bò
Canh rau ngót
Thực đơn bữa cơm trắng gia đình đơn giản 7
Cá kho cải chuaCanh mồng tơi thổi nấu nấm
Rau củ luộc chấm
Trứng luộc sắm mắm
Thực 1-1 bữa cơm trắng gia đình đơn giản 8
Mắm chiênCanh củ dền thổi nấu xương
Salad rau củ trứng
Thực solo bữa cơm gia đình đơn giản và dễ dàng 9
Nộm ngó senThịt luộc chấm mắm
Rau sống nạp năng lượng kèm
Canh quả mướp đắng nhồi thịt
Thực solo bữa cơm gia đình dễ dàng và đơn giản 10
Canh cá nấu bếp rau meSứa chấm ruốc
Ăn kem rau sống
Thực đơn bữa cơm trắng gia đình dễ dàng và đơn giản 11
Cá hấpBa chỉ luộc
Canh rau củ nấm
Thực solo bữa cơm trắng gia đình dễ dàng và đơn giản 12
Cá bống kho tiêuCanh mồng tơi đun nấu nghêu
Cà pháo
Salad rau củ bò
Thực solo bữa cơm trắng gia đình đơn giản và dễ dàng 13
Bắp giò hoa luộc chấm mắmBí đỏ xào tỏi
Canh xương tần ô
Tráng mồm cam Vinh
Thực đối kháng bữa cơm trắng gia đình đơn giản 14
Thịt kho trứng cútRau muống luộc
Canh chua cá bớp
cùng với 14 thực đối kháng bữa cơm gia đình đơn giản dễ dàng ở trên, Organica hi vọng chị em sẽ có thêm nhắc nhở để chế biến thật nhiều các món tiêu hóa cho mái ấm gia đình của mình.
Ở tại thời khắc giãn giải pháp xã hội để tránh đại dịch Corona thì làm những món ăn ngon để đãi gia đình chính là điều mà bạn nên thực hiện. Không chỉ việc ăn ngon ngoài ra bồi ngã sức khỏe cho cả gia đình. Hãy cùng Vinh Hạnh Food tham khảo các món nạp năng lượng ngon đơn giản và dễ dàng dễ làm cho ngay tại nhà trong bài viết bên tiếp sau đây nhé.
1. Đọt túng xào thịt trườn chay
Thịt trườn chay là món ăn uống được bào chế từ đậu nên rất tốt cho mức độ khỏe, lại phù hợp với những người ăn chay.
Thịt bò chay xào đọt bí là món ngon hấp dẫn cân xứng với rất nhiều ngày khí hậu lạnh.
Món ăn uống được chế biến dễ dàng lại vô cùng nhanh. Vậy sao lại không trổ tài mang đến mọi fan cùng thưởng thức tài nghệ nấu ăn uống của bạn.
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị
10 miếng thịt trườn chay2 tép tỏi2 thìa cà phê nước mắm chay (hoặc xì dầu)2 thìa cafe hạt nêm (chay)1 thìa súp dầu ănCách đun nấu món đọt bí xào thịt trườn chay
Thịt trườn chay dìm với nước để mềm ra, rứa khô, cắt từng miếng vừa ăn.
Đọt túng thiếu tước dồn phần vỏ bên ngoài, cọ sạch, nhằm ráo nước. Tỏi đập dập, băm nhỏ.
Làm rét chảo, mang lại dầu lấn vào phi thơm tỏi, mang lại đọt túng thiếu vào xào. Lúc rau ngay gần chín, cho thịt bò chay vào xào chung. Nêm và nếm nước mắm chay (xì dầu) hạt nêm agi ngon (chay) cho vừa nạp năng lượng rồi tắt bếp, cho thịt bò chay xào đọt túng ra đĩa ăn với cơm trắng.
2. Thịt dê hấp
Thịt dê hấp ngọt mượt quyện thuộc mùi hương thơm lừng của sả, gừng, tía tô,… là món nạp năng lượng rất được ưa chuộng, cuốn hút và kỳ lạ miệng. Thỉnh thoảng đổi thực đối chọi với thịt dê hấp cũng là một lưu ý thú vị.
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị
Thịt dê: 500gSả: 5 nhánh
Tía tô: 100g
Gừng: 1 củ
Gia vị: rượu trắng, bột nêm, bột ngọt, đường, tiêu, tương bần, ớt
Cách có tác dụng món giết mổ dê hấp
Bước 1: làm giảm bớt mùi hôi của giết mổ dê
Mẹo chọn mua thịt dê tươi ngon: làm thịt dê thông thường có mùi hôi khá quánh trưng. Giết mổ dê bao gồm gốc sẽ có không ít nạc, còn lớp da thì khôn xiết mỏng. Khi new mổ, giết dê có red color tươi và sáng bóng, sờ vào thớ làm thịt thấy mượt mịn.
Thịt dê có thể bị sót lại mùi hôi còn nếu như không được sơ chế kỹ lưỡng. Chúng ta có thể áp dụng số đông cách tiếp sau đây để đào thải hoàn toàn mùi hôi:
+ dùng rượu trắng: thịt dê tải về cọ sạch, dùng dao thái thành từng miếng nhỏ tuổi vừa ăn. Gừng cạo vỏ, rửa sạch sẽ rồi băm nhuyễn, hòa phổ biến với rượu trắng. Ngâm thịt dê trong hỗn hợp rượu trắng khoảng tầm 5 phút rồi xả lại bằng nước lạnh.
+ cần sử dụng giấm: cho 15ml giấm gạo hòa tan với cùng 1 lít nước sạch, đun sôi trên bếp. Luộc giết thịt dê trong tất cả hổn hợp này cho đến khi nước sôi lần tiếp nữa thì vớt ra. Từ bây giờ thịt dê đã bớt mùi hôi xứng đáng kể.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu
Rửa không bẩn lá tía tô, vớt ra để ráo nước. Sả, gừng đi rửa sạch với thái mỏng. Tỏi tách bóc vỏ, thái nhuyễn.
Bước 3: Ướp làm thịt dê
Sau lúc thịt dê được khử sạch mùi, thái giết mổ thành phần lớn miếng vừa ăn. Ướp giết mổ dê với 1 muỗng tương bần, ½ muỗng phân tử tiêu, 1 muỗng đường, 1 thìa rượu trắng, ½ thìa bột ngọt, ½ muỗng bột nêm, gừng cùng sả đang thái mỏng. Trộn đầy đủ tay để hương liệu gia vị thấm không còn vào thịt và ướp trong 30 phút.
Bước 4: Hấp thịt dê
Lót lá tía tô bên dưới nồi hấp, xếp lớp giết mổ dê đã ướp các lên trên. Có thể cho thêm ớt tươi, gừng, sả để món hấp cuốn hút hơn. Đậy nắp và hấp bí quyết thủy khoảng tầm 7 phút cho tới khi giết thịt dê chín đều, mùi hương thơm của thịt tỏa khắp cùng với hương vị tía đánh thơm lừng.
Bước 5: trình bày và thưởng thức
Xếp thịt dê lên đĩa, trang trí thuộc lá tía tô, rắc một không nhiều gừng với hành lá cắt nhỏ lên trên. Món giết dê hấp lá tía tô ăn ngon nhất khi còn nóng.
Bạn hoàn toàn có thể thưởng thức làm thịt dê kèm bánh tráng cuốn, chấm với nước mắm chấm chao sa tế hoặc tương bựa để cảm thấy trọn vẹn mùi vị của món ăn tuyệt vời nhất này.
Bạn hoàn toàn có thể đặt cài thịt dê hấp trên Vinh Hạnh Food. Thành phầm đã được thiết kế sạch, thịt dê ko hôi và các vật liệu đã chuẩn bị đầy đủ, chúng ta chỉ việc chọn mua về với hấp lên là trải nghiệm ngay.
3. Cá rúc kho riềng
Cá hú tất cả thịt thơm, ngon, tuy giữ lại vị trí nhã nhặn sau hai nhiều loại cá tra với cá basa nhưng lại vẫn mang 1 hương vị rất lôi kéo trong những món ăn hàng ngày. Cá hú tươi kho với riềng đã làm bữa ăn của mái ấm gia đình bạn thêm phần ngon mồm và xẻ dưỡng.
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị
300g cá hú100g thịt bố chỉ1/2 củ riềng tươi1/2 thìa súp nước màu sắc dừa.2 trái ớt1 thìa súp dầu ănỚt xay1 gói Knorr gia vị hoàn hảo – cá kho riềng.Gia vị: phân tử nêm, muối, dầu ăn, đường…Cách nấu món cá hú kho riềng
Cá rúc rửa sạch, giảm khoang, ướp cá cùng với nước màu dừa, 1 gói Knorr gia vị hoàn hảo cá kho riềng.
Để cá thấm trong vòng 15 phút.
Làm nóng chảo dầu ăn, bỏ thịt vào xào săn, cho cá hú đã ướp trước đó vào, nhẹ tay trở phương diện cá, cho riềng cà ớt vào, thêm số lượng nước lọc cho xăm xắp mặt cá. Kho lửa nhỏ tuổi cho cá ngấm gia vị, thấy lúc nước sệt lại là được.
Cho cá ra bát tô thưởng thức, nạp năng lượng cá kho này với cơm trắng nóng thì rất tuyệt đối không liệu có còn gì khác phải chê.
4. Tôm xào hạnh nhân
Tôm xào hạnh nhân là món ăn hoàn hảo và tuyệt vời nhất với mùi hương thơm, vị ngọt của tôm tươi hòa quyện với hạnh nhân rang chín. Món này khôn cùng thích hợp giữa những buổi ăn uống họp mặt gia đình.
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị
300g tôm sú50g hạnh nhân50g ớt xanh50g ớt đỏ50g mộc nhĩ đông cô1/4 củ hành tây2 thìa coffe hạt nêm1 thìa cafe đường1/2 thìa cà phê nước mắm1 thìa súp dầu ănCách nấu bếp món tôm xào hạnh nhân
Tôm bóc tách vỏ, chừa lại phần vỏ làm việc đuôi. Ướp tôm với cùng 1 thìa coffe hạt nêm.
Hạnh nhân rang chín, nhằm nguyên hạt.
Ớt xanh, ớt đỏ xẻ đôi, vứt hạt, cọ sạch. Nấm đông cô dìm mềm, cắt vứt chân. Hành tây lột vỏ. Toàn bộ các vật liệu trên thái phân tử lựu.
Làm nóng chảo dầu, xào thơm 1/2 lượng hành tây, cho tôm vào chảo đảo đều, vặn lửa lớn. Cho thêm tiếp nấm đông cô vào, nêm đường, nước mắm, hạt nêm cho đủ ăn. Tôm chín mang lại ớt, hành tây còn lại và hạnh nhân vào, hòn đảo nhanh tay.
Múc ra đĩa, sử dụng với cơm trắng trắng siêu ngon.
Xem thêm: 11 Món Ăn Trong Thực Đơn Ăn Dặm Bé 7 Tháng “Nhiều Chất, Dễ Làm”
5. Dồi sụn nướng
Dồi sụn là món nướng thu hút bởi mùi thơm đặc trưng với vị beo béo, sần sật mặt trong. Ắt hẳn các bạn không thể nào bỏ lỡ khi hưởng thụ cùng với chúng ta bè.
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị
Sụn heo: 30gMỡ heo: 100g
Thịt heo xay: 300g
Lòng non: 1 bộ
Hành tây băm: 30g
Rau húng quế băm: 30g
Rau răm, hành lá băm: 25g
Đậu phộng rang (không vỏ): 30g
Đường: 3 muỗng canh
Hạt nêm: 2 thìa canh
Nước mắm: 3 muỗng canh
Rượu mai quế lộ: 2 muỗng canh
Dầu điều: 1 thìa canh
Tiêu sọ: 2 muỗng cà phê
Dụng cụ: bếp than
Cách chế tao món dồi sụn nướng
Bước 1: Sơ chế lòng non
Bạn lộn trái lòng non, rồi triển khai tuốt không còn dịch rubi với nước và muối, bóp đi bóp lại để loại bỏ chất nhầy bên trong.
Đồng thời, nếu còn muốn khử sút mùi tanh hôi của lòng non. Bạn cũng có thể rửa bằng nước cốt chanh và giấm, hoặc rượu gừng trước khi rửa sạch bởi nước nhiều lần.
Bước 2: Xắt bé dại sụn với mỡ heo
Sau lúc rửa sụn với mỡ heo, dùng dao xắt bé dại sụn, đồng thời giảm mỡ heo thành từng miếng nhỏ. Tiếp đó, băm nát hai nguyên liệu này cùng với nhau.
Bước 3: Trộn vật liệu làm nhân dồi
Lấy một chén lớn, trộn toàn bộ các nguyên liệu đã được sẵn sàng với nhau: sụn, ngấn mỡ heo, hành tây, húng quế, rau răm, hạt lạc giã nhỏ, đường, nước mắm, hạt nêm, rượu mai quế lộ, dầu điều, tiêu sọ.
Đảo trộn và để các thành phần hỗn hợp thấm đều khoảng tầm 30 phút.
Bước 4: Nhồi dồi non
Bạn thực hiện cột 1 đầu của cục lòng, cần sử dụng miệng phễu nhét vào mồm lòng, rồi dùng 1 tay giữ chặt miệng phễu, còn tay cơ múc các thành phần hỗn hợp nhân bỏ vô đầu phễu. Dùng đũa, hoặc thanh hình tròn trụ dài, nhấn các thành phần hỗn hợp xuống lòng non.
Sau lúc nhồi xong, dùng chỉ hoa màu để chia và cột lòng theo từng đoạn vừa ăn.
Bước 5: Luộc dồi
Bắt nồi nước lên bếp, cho dồi vào luộc khoảng tầm 5-7 phút. Lấy dồi ra, nhằm nguội, cắt từng khúc rồi xiên vào que trước khi nướng.
Bước 6: Nướng dồi
Chuẩn bị bếp than hồng, đặt vỉ nướng cùng xếp dồi sụn lên. Khi nướng, phát hiện ra dồi chuyển sang gray clolor đỏ và có phần khá cháy xém nghĩa là ăn uống được rồi nhé.
Dồi sụn sau khi nướng, có màu nâu vàng, kèm theo mùi thơm rất hấp dẫn. Khi cắn, chúng ta cũng có thể cảm nhận ra phần vỏ phía bên ngoài hơi giòn, cùng với phần nhân sụn sần sật, vị béo mặt trong.
6. Trứng hấp tôm
Màu rubi của trứng con kê cùng với màu sắc hồng của các con tôm nõn sẽ làm cho sự hấp dẫn, ngon lành và lại rất thích hợp cho bữa cơm gia đình vào những buổi chiều.
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị
150g tôm sú5 quả trứng gà1 trứng vịt bắc thảo30g nấm mèo bào ngư1/2 trái ớt sừng, 1 nhánh hành lá, 1 nhánh ngò rí1 thìa coffe hạt nêm, 1 thìa coffe muối, một nửa thìa cafe tiêu xay, 1/4 thìa súp bột bắpNước tương trộn tương ớt, dưa leo, cà chua, xà lách ăn kèm
Cách đun nấu món trứng hấp tôm
Tôm sú rửa sạch, lột vỏ, quăng quật chỉ lưng, luộc sơ vào nước cho một chút ít muối sao để cho tôm vừa chín tới.
Trứng gà ta đánh với một nửa thìa cafe hạt nêm, tiêu xay, và bột bắp pha với nước để tạo nên độ kết dính. Trứng vịt bắc thảo bóc tách vỏ, giảm nhỏ.
Đặt tôm sú, mộc nhĩ bào ngư với trứng bắc thảo vào chén, cho các thành phần hỗn hợp trứng kê vào, đưa theo hấp khoảng chừng 15 phút. Khi thấu trứng se lại, dùng tăm xăm vào, giả dụ thấy ko sủi nước là trứng chín.
Lấy trứng ra, trang trí thêm ớt, hành lá, ngò rí, dùng thông thường với cơm trắng, ăn cùng với dưa leo, xà lách, cà chua, chấm nước tương trộn tương ớt vô cùng ngon.
7. Chả đùm dê
Một cách làm được Vinh Hạnh Food chia sẻ sẽ mang đến món ăn uống vô thuộc hấp dẫn. Thịt dê tất cả vị thơm quánh trưng, kết hợp cùng gan gà, gan vịt với lòng đỏ trứng muối tạo vị phệ nhẹ có tác dụng món chả đùm dê ai nạp năng lượng cũng mê thích mê.
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị
Thịt dê: 300gGiò sống: 50g
Gan con gà hoặc gan vịt 2 bộ
Mỡ chài: 2 miếng 20cm
Đậu petit pois: 50g
Hành tím băm: 2 muỗng
Tỏi băm: 1 muỗng
Bún tàu: 1 lọn nhỏ
Lòng đỏ trứng muối: 2 cái
Sữa tươi không đường: 50ml
Hành lá 2 nhánh
Đậu phộng rang: 2 muỗng
Bột năng: 1 muỗng
Tiêu xanh: 1 muỗng
Nấm mèo: 2 muỗng
Rau om, ngò gai, ớt lát
Ăn kèm: bánh tráng nướng, nước tương, ớt sa tếGia vị: dầu ăn, muối, tiêu, đường, rượu mai quế lộ
Cách đun nấu món chả đùm dê
Thịt dê xay nhỏ. Mỡ chảy xệ chài xát muối với rượu, rửa sạch. Gan gà có tác dụng sạch, dìm sữa khoảng 30 phút vớt nhằm ráo. Hòa bột năng với sữa.
Bún tàu ngâm mềm, giảm khúc. Hành lá giảm nhỏ. Đun rét dầu làm mỡ hành. Hòa 1 muỗng con đường với nước.
Phi thơm hành tỏi, cho gan kê vào xào săn, khử 1 thìa rượu mai quế lộ, để nguội. Xay nhuyễn cùng với sữa trộn bột năng.
Trộn thịt dê, gan, giò sống vào vật dụng quết dẻo. Thêm bún tàu, đậu petit pois, nấm mèo mèo, tiêu xanh, nêm 1/3 thìa muối, 1 muỗng tiêu, 2 thìa đường, 1 muỗng bột ngọt, 2 muỗng hạt nêm agi ngon Aji-ngon heo vào quết đều.
Trải mỡ thừa chài vào chén, mang lại lòng đỏ trứng muối và mang đến nhân vào, bọc bí mật viên nhân. Hấp chả chín. Sau đó úp ngược chả ra bát nướng.
Mở lò vi sóng bật chế độ nướng nóng 250°C. Phết nước đường lên mặt chả, nướng rubi nâu.
Bạn có thể đặt mua chả đùm dê tự Vinh Hạnh Food. Shop chúng tôi đã bào chế sẵn, bạn chỉ cần mua về và hấp ăn ngay, không cần thiết phải chế biến.
8. Cháo sườn mộc nhĩ bào ngư
Ở công ty mùa dịch mà lại được trải nghiệm một chén bát cháo thơm ngon, nóng bức với vị bự của sườn với vị ngọt của nấm đã giúp bổ sung cập nhật dinh dưỡng chống lại bệnh tật.
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị
300g sườn200g gạo thơm200g mộc nhĩ bào ngư1 cây sả2 thìa coffe tỏi băm3 nhánh hành lá, 3 cây ngò rí3 lít nước1 thìa súp hạt nêm1 thìa súp nước mắm1/2 thìa cà phê tiêu xay3 thìa súp dầu ănCách thổi nấu món cháo sườn nấm bào ngư
Gạo thơm vo sạch. Nấm mèo bào ngư giảm chân, cọ sạch. Sả đập dập, cắt khúc.
Sườn non chặt miếng vừa ăn, luộc sơ, cọ sạch bởi nước lạnh, bỏ sườn vào nồi với sả, chế nước vào ngập sườn, nấu khoảng 30 phút (khi nấu để nhỏ tuổi lửa và vớt bột).
Tiếp theo, cho thêm gạo, nấm mèo bào ngư vào trong nồi nấu nhỏ dại lửa thêm trong vòng 30 phút cho thành cháo, nêm phân tử nêm, nước mắm cho vừa khéo ăn.
Đun dầu sôi, cho hành, tỏi vào phi đến thơm.
Múc cháo vào tô, chế vào ít dầu tỏi, trộn tiêu xay, hành lá và ngò rí cắt bé dại vào. Cho thêm hành tỏi vừa mới phi dịp nãy vào, dùng nóng với nước mắm với ớt.
Trên đó là các món tiêu hóa dễ làm tại nhà trong với sau mùa dịch. Bạn có thể tự tay triển khai hoặc cài sẵn về nấu lên ăn thuần thôi. Chúc các bạn thành công!
