Bò sốt vang là món nạp năng lượng quen thuộc đối với nhiều người. Đây là món trườn dễ chế biến có thể ăn kèm cùng với cơm, bún hoặc bánh mì. Rất phù hợp để làm bữa tiệc sáng. Cách nấu trườn sốt vang không khó. Tuy nhiên đòi hỏi bạn phải sẵn sàng khá kĩ lưỡng và tỉ mỉ trong những khi đun nấu. Thuộc vào bếp và thử mức độ với món ăn sáng bò sốt vang ngon tuyệt ngon này nào. Với món bò sốt vang này thì bạn cũng có thể hầm trên bất kỳ bếp nào thì cũng được. Từ bếp điện từ, bếp gas đến phòng bếp than hầu như được. Tuy nhiên, chúng tôi khuyên các bạn nên dùng bếp từ từ nhằm tiết kiệm thời gian hơn.
Bạn đang xem: Cách nấu thịt bò sốt vang ăn bánh mì
Mục lục
Cách nấu bò sốt vang ngon nhất
Các nguyên vật liệu để đun nấu món bò sốt vang
Thịt bò: 600 gam. Để nấu nướng món trườn sốt vang ngon thì bạn nên chọn loại thịt bò nhiều gân. Tiếp đến đem đi ướp cùng với tiêu, rượu nho đỏ, nước cốt cà chua, tỏi, bột quế cùng hạt nêm trong khoảng 30 – 45 phút.2 trái cà chua.2 củ cà rốt3 củ khoai tây.Nửa củ hành tây1 củ Tỏi, 1 gừng ta, nửa củ hành3 thìa cà phê bột quế, 4 nhành hoa hồi (hoặc có thể thay bột quế hoa hồi bởi 1 gói ngũ vị hương)Dầu ăn, bơ, ớt, muối, gia vị, mì chính, nước mắm ngon.1/3 chén bát con rượu vang trắng hoặc rượu nho đỏ đều được.1 nắm nhỏ dại rau mùi
Nguyên liệu có tác dụng món trườn sốt vang
Cách nấu trườn sốt vang ngon nhất
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Thịt trườn mua về cọ sạch, để cho thịt sút mùi hôi thì bạn có thể rửa qua cùng với rượu nhạt pha gừng rồi rửa bởi nước sạch. Để ráo thịt sau đó thái hình con cờ vừa ăn.
– Cà chua bỏ núm, thái múi cau, ép đem nước, vứt xác.
– cà rốt và khoai tây rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt miếng to gấp đôi miếng giết thịt bò.
– Hành tây tách vỏ thái nhỏ
– Hành tỏi gừng tách bóc vỏ đập dập.
– Quế cùng hồi nướng thơm rồi xay nhỏ.
– Rau mùi rửa sạch
Bước 2: Xào giết thịt bò
Xào thịt bò trên lửa mập đến khi săn lại và nặng mùi thơm là được
Đun nóng chút bơ rồi mang lại hành và tỏi vào hòn đảo thơm. Hành tỏi phi đã có mùi thơm thì cấp tốc tay đổ thịt trườn đã ướp vào, xào ngơi nghỉ lửa lớn cho tới khi thịt bò săn lại cùng dậy mùi thơm.
Bước 3: Hầm giết thịt bò
Trút phần thịt bò sốt vang đã xào vào nồi dùng để nầm (bạn cũng hoàn toàn có thể sử dụng nồi hay nhưng dùng nồi áp suất thì sẽ nấu nướng sẽ nhanh hơn). Đổ nước lúc dùng làm ướp giết ở cách sơ chế cùng nước trắng cùng hoa hồi, quế chi, hành tây. Cho xăm xắp khía cạnh thịt bò, bật lửa to đun đến lúc sủi bọt. Nếu có bọt trắng thì các bạn dùng thìa hớt đi kế tiếp để lửa nhỏ ninh liu riu. Nếu khách hàng sử dụng nồi áp suất thì mất khoảng tầm 15 phút trườn sẽ mềm, còn bạn áp dụng nồi thường đang mất khoảng tầm tầm 40 phút.
Bước 4: xong xuôi món ăn
Sau khi củ cà rốt với khoai tây chín mềm thì các bạn đổ nốt rượu vang vào nồi thịt trườn sốt vang. Biện pháp nấu bò sốt vang luôn luôn phải có bước này nhé.
Vậy là bạn đã xong xuôi công đoạn nấu thịt bò sốt vang rồi, tiếng thì bạn chỉ việc đổ làm thịt ra bát, các bạn rắc thêm mùi hương tươi với hạt tiêu lên trên. Món trườn sốt vang thơm nức mùi hương hoa hồi, quế, rượu vang theo phong cách nấu bò sốt vang được không ít bà chuyên lo việc bếp núc tin sử dụng nhất. Để ngon hơn khi ăn nóng cùng bánh mì hoặc cơm trắng nhé.
Bò nóng vang ăn lẫn với bánh mỳ sẽ ngon hơn
Yêu ước thành phẩm đối với món ăn
Thịt bò sốt vang sau khoản thời gian nấu ngừng có nước nóng sánh, màu tương đối nâu đỏ, rất đẹp mắt.Thịt bò sốt vang là số đông miếng thịt trườn mềm, thơm, ngọt đậm đà. Ăn tới đâu là chúng ta có thể cảm nhận ra mùi hương thu hút của món ăn.Trên đây là những share về cách nấu bò sốt vang thơm ngon chuẩn vị miền Bắc. Hi vọng sẽ giúp cho mình có thêm nhiều lựa lựa chọn hơn trong việc lên thực deals ngày của gia đình mình. Chúc bạn triển khai thành công với ngon miệng.Thịt bò là một trong những loại hoa màu thơm ngon, nhiều chất bổ dưỡng thường xuyên xuất hiện thêm trong bữa ăn của mỗi gia đình. Cùng với bàn tay khéo léo của những mẹ thì giết bò rất có thể chế biến thành nhiều món ăn uống hấp dẫn.
Nếu muốn chuyển đổi khẩu vị cho mái ấm gia đình với nhiều loại thực phẩm thân quen này thì sao các bạn không test với biện pháp làm trườn sốt vang có nguồn gốc xuất xứ từ phương Tây.
Xem thêm: 11 Món Ăn Trong Thực Đơn Ăn Dặm Bé 7 Tháng “Nhiều Chất, Dễ Làm”
Nếu bạn chưa biết làm ra sao thì thuộc gdtxquangbinh.edu.vn tìm hiểu thêm hướng dẫn phương pháp nấu bò sốt vang tiếp sau đây nhé!
CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU HƯỚNG DẪN CÁCH NẤU BÒ SỐT VANG
500gr thịt bò ( trong món ăn uống này thì bạn chọn giết thịt bò có gân đã ngon rộng nhé)1 củ cà rốt2 củ khoai tây2 trái cà chua½ củ hành tâyKhoảng 2 thìa nóng cà chua1 bát nhỏ tuổi rượu vang đỏ1 thanh quếTỏi, gừng, ngò rí
Các nhiều loại gia vị: Nước mắm, muối, tiêu, đường, bột nêm, ngũ vị hương.
HƯỚNG DẪN CÁCH NẤU BÒ SỐT VANG
Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu nấu bò sốt vang
Đầu tiên bạn rửa sạch thịt trườn rồi cho vào nồi, kế tiếp đổ nước giá buốt ngập miếng thịt bò rồi bắt lên phòng bếp đun nóng.
Lưu ý là chúng ta chỉ đun nước nóng lên chứ không để sôi nhé, cách làm này làm cho mùi trong thịt bò được giảm sút và chỉ nên áp dụng cho các món bò hầm hoặc xắt miếng to mà lại thôi.
Bên canh đó bạn cũng có thể khử bớt mùi hôi của làm thịt bò bằng phương pháp nướng một miếng gừng rồi giã nhuyễn, chà xát lên miếng thịt bò và cọ lại bằng nước giá là bò đã đỡ hương thơm rồi.
Tiếp theo các bạn thái thịt trườn theo từng miếng vuông và hãy nhớ là là vứt bỏ những phần giết thịt mỡ đi nếu bao gồm nhé.
Cà rốt với khoai tây bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành miếng dày, hành tây bổ thành khối vuông còn quả cà chua thì các bạn thái hạt lựu nha.
Bước 2: đun nấu thịt bò sốt vang
Đầu tiên các bạn ướp phần thịt bò đã thái thành từng miếng với hạt nêm, nước mắm, tiêu, muối, đường, một chút ít ngũ vị hương, quế, rượu vang, gừng với tỏi đập dập, tiếp đến trộn gần như và ướp thịt trong vòng 1 tiếng bỏ thịt ngấm gia vị.
Tiếp theo bạn đặt nồi lên bếp, mang đến thêm khoảng 2 thìa dầu lấn sâu vào đun nóng và cho tỏi băm vào phi thơm.
Bạn liên tục cho phần cà chua đã cắt hạt lựu vào xào cho đến khi quả cà chua được mượt thì đổ phần thịt bò đã ướp gia vị vào xào bình thường cho miếng thịt bò thăn lại,
Cuối cùng các bạn cho phần nước sốt quả cà chua vào, đổ thêm một chút nước sôi xâm xấp phương diện thịt rồi hầm mang lại chín mềm.
Lưu ý các bạn nhớ hạ nhỏ dại lửa hết mức để tránh bị khô nứt nước với cháy ở lòng nồi nhé. Sau khi thử thấy giết bò hơi hơi mềm thì cho phần khoai tây, củ cà rốt và hành tây vào nầm thêm khoảng chừng 20 phút nữa, nêm và nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Bước 3: xong xuôi hướng dẫn phương pháp nấu trườn sốt vang
Sau khi món trườn sốt vang vẫn chín thì chúng ta múc ra tô, cho thêm một không nhiều ngò rí lên trên nữa là có thể thưởng thức được rồi.
Với món ăn này thì bạn cũng có thể ăn kèm cùng với bánh mì, cơm trắng hoặc phở hồ hết ngon nhé.
Cách làm trườn sốt vang này tuy phải chuẩn bị khá nhiều nguyên vật liệu nhưng bắt tay vào làm cho thì khá dễ dàng đúng ko nào!
Món nạp năng lượng này được nhiều người yêu thương thích bởi vì nó hòa quyện thân thịt bò mềm, lớn ngậy cùng những loại rau quả và các gia vị khiến ai đã ăn rồi thì chỉ bao gồm mê mẩn.
