4 công thức chế biến thịt đà điểu ngon nhất, 4 công thức chế biến thịt đà điểu

4 CÔNG THỨC CHẾ BIẾN THỊT ĐÀ ĐIỂU THƠM NGON NHẤT

Bạn đã bao giờ thưởng thức giết đà điểu chưa? Hẳn nhiều bạn sẽ còn khá lạ lẫm với loại thịt rất thơm ngon này. Ngày nay thịt đà điểu đã dần dần trở thành một một số loại thực phẩm quen thuộc.

Bạn đang xem: Chế biến thịt đà điểu

Thịt đà điểu là làm thịt của một chủng loại chim thương hiệu là Đà Điểu, chủ yếu là đà điểu Châu Phi. Siêu giàu bồi bổ và rất là tốt mang lại sức khỏe.Cách chế tao thịt đà điểu cũng tương tự thịt trườn hay thịt con gà nên các bạn hoàn toàn rất có thể trổ tài tại phòng bếp nhà thân quen để chiêu đãi gia đình.Nào! Hãy cùng Thucphamsi.vn vào nhà bếp với công thức chế biến thịt đà điểu thơm và ngon sau đây.
1. Giết thịt đà điểu xào sả ớt
Đà điểu xào xả ớt
Nguyên liệu:
– 400g giết mổ đà điểu.– Sả, ớt tươi.– Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu hào, dầu ăn…
Các bước chế biến
Bước 1: giết thịt đà điểu tươi ngâm trong nước ấm pha muối hạt loãng rồi rửa sạch mát lại, nhằm ráo, cắt lát dày vừa phải, nếu sử dụng thịt đông lạnh bạn tung đông trước 1 giờ đồng hồ (bạn tất cả thể tìm hiểu thêm các điều cần xem xét khi bào chế thịt đà điểu tại đây).
Bước 2: Sả tách bóc bỏ lớp vỏ già, rửa sạch, thái lát mỏng. Ớt cọ sạch, vứt hạt, cắt sợi.
Bước 3: Ướp làm thịt với chút gia vị bột ngọt và dầu hào trong vòng 20 phút.
Bước 4: Đun lạnh chảo dầu phi thơm sả với ớt, khi nghe dậy mùi thơm thì mang đến đà điểu vào xào. Đảo liên tục đến khi thấy nước thịt rã ra.
Bước 5: cho 1 muỗng canh nước mắm vào chảo, sau thời điểm nghe được mùi thơm bốc lên thì mới nêm nếm thêm các gia vị khác cho đủ ăn.
Bước 6: trình bày ra dĩa và trải nghiệm cùng cơm nóng.
2. Giết mổ đà điểu xào lá lốt
Đà điểu xào lá lốt
Nguyên liệu:
– 400g thịt đà điểu.– 100g lá lốt.– Tỏi.– Gia vị: muối, tiêu, đường, phân tử nêm, nước mắm, dầu hào, dầu ăn…
Các bước chế biến
Bước 1: giết đà điểu tươi ngâm trong nước nóng pha muối loãng rồi rửa không bẩn lại, nhằm ráo, thái lát dày vừa yêu cầu (nếu sử dụng thịt ướp đông lạnh bạn rã đông trước 1 giờ).
Bước 2: Tỏi tách bóc vỏ băm nhuyễn. Lá dấu rửa không bẩn thái nhỏ tuổi theo chiều ngang lá.
Bước 3: Ướp thịt với chút gia vị bột ngọt và dầu hào trong vòng 20 phút.
Bước 4: Đun lạnh chảo dầu phi thơm tỏi băm, tỏi xém kim cương dậy hương thơm thì xếp thịt đà điểu vào xào. Đảo thường xuyên đến khi thấy nước thịt chảy ra.
Bước 5: cho một muỗng canh nước mắm nam ngư vào chảo, sau khi nghe được mùi hương thơm bốc lên thì mới có thể nêm nếm thêm các gia vị khác cho vừa khéo ăn.
Bước 6: lúc thịt chín new cho lá vệt vào xào bởi vì lá dấu chín vô cùng nhanh. Đảo cấp tốc tay lá vết vừa chín cho tới thì tắt bếp.
Bước 7: trình diễn ra dĩa, trộn tiêu lên trên và hưởng thụ cùng cơm nóng.
3. Canh đà điểu mộc nhĩ hương
Canh đà điểu mộc nhĩ hương
Nguyên liệu:
– 400g giết thịt đà điểu.– 200g xương gà.– Cà rốt, súp lơ, nấm hương, hành lá, ngò rí.– Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu hào, dầu ăn…
Các bước chế biến
Bước 1: giết thịt đà điểu tươi ngâm qua trong nước ấm pha muối hạt loãng rồi rửa không bẩn lại, nhằm ráo, xay nhuyễn (nếu dùng thịt đông lạnh bạn rã đông trước 1 giờ).
Bước 2: cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ. Súp lơ tách bóc thành từng cụm nhỏ, ngâm vào trong nước muối. Nấm mùi hương ngâm nước ấm cho mềm, cắt vứt gốc. Hành lá cắt đầu hành để riêng, thân cắt khúc. Ngò rí rửa sạch cắt khúc.
Bước 3: Trộn thịt đã giã nát với cà rốt cắt nhỏ. Nêm chút bột ngọt, dầu hào và chút xíu muối ướp trong đôi mươi phút. Tiếp nối nhồi úp làm thịt lên mộc nhĩ hương tạo thành thành những cục tròn tròn.
Bước 4: cho các cục nấm hương nhồi vào xửng hấp vừa chín tới tới để thịt không bị bong ra.
Xem thêm: Update bảo bình và bọ cạp có hợp với nhau không? cặp đôi sẽ gặp phải vấn đề gì?
Bước 5: Xương gà rửa sạch, è cổ sơ qua nước sôi rồi hầm đem nước dùng. Trong quá trình hầm liên tục vớt quăng quật bọt để nước cần sử dụng trong, không bị đục.
Bước 6: Nước sử dụng được thì vớt bỏ xương gà. Cho vào nồi phía đầu hành lá cắt riêng cơ hội nãy. Tiếp theo sau cho súp lơ vào nấu khoảng 5 phút thì cho tiếp nấm hương thơm nhồi vào nấu nướng thêm 5 phút nữa là được, nếm nếm các gia vị cho vừa ăn.
Bước 7: Múc ra tô, rắc tiêu, hành lá, ngò rí cắt nhỏ tuổi lên mặt. Món ăn vị thanh ngọt này thiệt sự rất ngon đó.
4. Làm thịt đà điểu nướng xiên que
Đà điểu nướng xiên que
Nguyên liệu:
– 500g thịt đà điểu.– Ớt chuông, hành tây, dứa.– Hành tím, tỏi, sả, gừng.– Que để xiên.– Gia vị: đường, phân tử nêm, nước mắm, sa tế, dầu mè, dầu hào, mật ong…
Các cách chế biến
Xiên các nguyên liệu vào que xen kẽ màu sắc rất bắt mắt
Bước 1: thịt đà điểu tươi ngâm trong nước nóng pha muối bột loãng rồi rửa sạch lại, nhằm ráo. Giảm cục dày vừa ăn uống rồi cần sử dụng chày hoặc gáy dao đập dập để thịt mềm và nhanh ngấm các gia vị (nếu cần sử dụng thịt ướp lạnh bạn tan đông trước 1 giờ).
Bước 2: Hành tím, tỏi, sả, gừng tách vỏ, cọ sạch, băm nhuyễn. Ớt chuông cọ sạch, vứt hạt, cắt miếng vuông nhỏ. Hành tây lột vỏ, cắt từng miếng vuông nhỏ. Dứa rửa sạch thái miếng vuông nhỏ.
Bước 3: Ướp thịt với hành tím, tỏi, sả, gừng băm nhuyễn, mật ong, sa tế, dầu hào, dầu mè và các gia vị khác làm sao cho vừa ăn trong đôi mươi phút. Trong những lúc ướp thỉnh thoảng chúng ta đeo bít tất tay vào với bóp, trộn những thịt để ngấm hương liệu gia vị sâu hơn vào từng thớ thịt.
Bước 4: sử dụng que xiên và bước đầu xiên thịt đà điểu vẫn ướp, ớt chuông, hành tây cùng dứa giảm vuông xen kẹt nhau thành từng que màu sắc bắt mắt.
Bước 5: có thể nướng bởi lò nướng hoặc phòng bếp than phần đông được. Giả dụ dùng lò nướng thì nhảy sẵn sống 200 độ C trước 10 phút rồi xếp xiên thịt vào đà điểu vào khay nướng có lót giấy nến. Ví như dùng phòng bếp than nhớ chăm chú canh lửa vừa cần tránh bị cháy hoặc chín không đều.
Bước 6: trong những khi nướng cứ khoảng 5 phút lại phết các thành phần hỗn hợp sốt ướp lên xâu thịt vào để thịt không biến thành khô.
Bước 7: thịt chín bày ra dĩa, ăn lẫn dưa leo, chấm với muối tiêu chanh là ngon không còn sảy.
Rất đơn giản đúng ko ạ?
Trên đây là 4 công thức sản xuất thịt đà điểu thơm và ngon và cực kỳ dễ làm mà Thucphamsi.com đọc được và share đến bạn.
Hy vọng cùng với những bí quyết mà Thucphamsi.com phân tách sẻ, các bạn sẽ dễ dàng triển khai được các món ăn từ giết đà điểu để tiếp đãi gia đình. Chúc chúng ta thành công khi thực hiện các món nạp năng lượng trên.
Tại Thucphamsi.com cũng đều có bán thịt đà điểu nếu bạn cần mua đó nha.
Hãy quan sát và theo dõi Thucphamsi.com giúp xem những bài viết tiếp theo nhé!
Thông tin về Thucphamsi.com
● Thucphamsi.com là nơi cung ứng các các loại thực phẩm tươi sống, đông lạnh, những loại thủy thủy sản giúp bạn có nhiều lựa chọn nhiều chủng loại cho bữa tiệc gia đình.
● với rất nhiều năm vận động trong nghành thực phẩm, cửa hàng chúng tôi có nhiều tay nghề lựa chọn các loại lương thực tươi, ngon, bình yên và từ bỏ hào được không ít khách hàng tin cẩn lựa chọn.
Cách Thức Đặt Hàng:
● Quý khách đặt đơn hàng qua trang web hoặc gọi thông qua số hotline.
● người tiêu dùng vui lòng đặt đơn hàng trước một ngày để bọn chúng tôi chuẩn chỉnh bị. Thucphamsi.com sẽ phục vụ tận chỗ trong khu vực TPHCM với PHÂN PHỐI ĐI CÁC TỈNH (đặc biệt sẽ không lấy phí SHIP khu vực TPHCM).Rất hân hạnh được ship hàng quý khách.
List tìm hiểu dưới bài viết này nhé

Nguyên liệu:
300 gram thịt đà điểu2 trái chuối nhiều loại chát½ trái thơm (dứa)2 trái khế chua1/2 củ hành tâysả câycùi dừa bào sợi
Mè trắng1 muống nêm canh hành phi40 gram đậu phộng
Rau thơm: 1 cây ngò gai, 1 cây húng quế, 15 gram ngò rí, lá chanh
Gia vị: nước mắm, nước cốt chanh, con đường trắng, ớt băm, tỏi băm, muối, phân tử nêm, giấm
Các cách thực hiện:
Bước sơ chế:
Bạn thái giết đà điểu thật (bí quyết mài sao thiệt sắc, dao càng sắc đã thái càng mỏng) mỏng manh rồiướp với 2 muỗng coffe tỏi băm, ½ muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng cafe hạt nêm, ½ muỗngcanh dầu ăn, trộn đều cho thịt ngấm gia vị, ướp trong tầm 15 phút.Hành tây bạn bỏ lõi và cắt mỏng, sau đó ngâm nội địa đá để hành giòn và sút vị hăng, cay.Đậu phộng sau khoản thời gian rang chín thì giã dập.Chuối chát với khế chúng ta bỏ phần gân, lột vỏ, cắt thành khoanh tròn mỏng manh rồi ngâm nước muối bột cópha giấm nhằm chuối không biến thành thâm và bớt độ chát.Thơm cắt mỏng.Rửa sạch những loại rau thơm, bổ thành khúc bé dại vừa ăn, lá chanh thái sợi chỉ chỉ
Sả cây cắt khoanh mỏng dính ngâm giấm đường
Pha chế nước mắm trộn gỏi theo công thức: 2 muỗng nhỏ canh đường, 2 muống nêm canh nước mắm, 1muỗng canh nước cốt chanh. Chúng ta khuấy đều để nước mắm hòa tan đường với chanh, thêm chút tỏi ớt băm.
Bước chế biến:
Cho chảo lên phòng bếp nóng, tiếp theo sau bỏ thịt đà điểu vào xào vừa chín tới tới. Chúng ta không phải thêm dầu ăntrước khi mang lại thịt, bởi vì thịt trước này đã ướp cùng với dầu ăn.Sau lúc thịt đà điểu chín (lưu ý chỉ xào xơ vì thịt cấp tốc chín), các bạn cho giết ra bát để bớt nguội.Bạn vớt chuối, khế, hành tây ra rổ, nhằm ráo nước, rồi cho một muỗng canh nước mắm trộn gỏi vào hỗnhợp này, trộn phần đông tay.Cho chén bát thịt đà điểu vào hỗn hợp trên, góp phần thơm vào, trộn thật hầu như và nêm nếm đến vừamiệng.Cho rau củ thơm vào trộn đều, rắc đậu phộng, mè, tỏi phi, hành phi thơm giòn, cùi dừa giảm sợi, lêntrên.

Nguyên liệu:
400g giết mổ đà điểu1 củ hành tây, 2-3 quả ớt
Sả, tỏi, hành khô: mỗi lắp thêm 2-3 củ
Dầu ăn, muối, tiêu, mắm, hạt nêm, đường
Cách thực hiện:
Đầu tiên, thịt cọ sạch, cẩn thận hơn xát thêm muối hạt bóp thuộc rồi rửa lại qua vài lần nước lã, vớt thịtra rổ làm cho ráo nước.Hành tây, tách vỏ, thái lát mỏng manh thành hình miếng cau. Hành khô, tỏi, sả, rửa qua nước, tách bóc vỏ, đậpđập rồi băm nhỏ. Ớt bửa đôi, ngã bỏ hạt rồi cũng cắt nhỏ.Thịt hôm nay mang ra thái thành từng miếng mỏng manh vừa ăn. Sau đó, cho một chút đường, mắm, bộtnêm, ớt vào bóp bóp xếp thịt ngấm dần dần gia vị, ướp thịt 10 phút.

Nguyên liệu:
650g làm thịt đà điểu phi lê sẵn
Hành khô, tỏi: mỗi một số loại 2 củrau thơm, xà lách, cà chua ăn uống kèmgia vị: dầu ăn, đường, tiêu, phân tử nêm, xì dầu, tương, bột ngọt…1 gói ngũ vị hương
Cách thực hiện:
Thịt cọ sạch, cẩn thận hơn nêm ít muối vào xát cùng, rồi cọ lại qua gấp đôi nước bỏ thịt nhạtbớt, và vớt ra rổ để ráo nước.Hành tím, tỏi tách vỏ, đập đập rồi băm nhỏ. Những loại rau củ thơm, xà lách nhặt vứt lá héo úa rồi ngâmvào chậu thau nước muối loãng, rồi vớt ra rổ.Thái thành từng miếng dải mỏng dính hình chữ nhật vừa ăn, ướp với hành tỏi xay nhuyễn sẵn và tổng thể gia vịxì dầu, hạt nêm, chút ngũ vị hương, thuộc tiêu rắc vào, bóp những tay bỏ thịt theo lớp ngấm dần hương liệu gia vị và đểkhoảng 30-35 phút.

Nguyên liệu:
250g đà điểu1/3 củ ớt chuông xanh1/3 củ ớt chuông đỏ1/3 củ ớt chuông vàng
Khoai tây cắt que sẵn (có phân phối tại các siêu thị)1/2 củ hành tây
Hành tím với ỏi băm
Tiêu, đường, muối, dầu ăn
Bột canh, phân tử nêm
Bơ thực vật
Cách thực hiện:
Thịt cắt thành từng khối vuông vừa ăn, ướp 1 muống nêm canh nước tương, 1 muỗng coffe hạt nêm, ½ thìa cafeđường, ¼ muỗng cafe ít tiêu, để thấm.Hành tây, ớt chuông thái miếng vừa ăn. Khoai tây giảm que, rán vàng, xóc với không nhiều muối, tiêu.Phi 1 muỗng canh hành tỏi băm với 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn, đến đà điểu vào xào với lửa thật lớn,trút ra dĩa, xào tiếp ớt chuông, hành tây, nêm không nhiều nước cùng ½ thìa canh hạt nêm, trút bỏ đà điểu vào,đảo đều, nếm vị vừa ăn, tắt lửa.

Nguyên liệu:
400g làm thịt đà điểu2 củ hành tây
Cần tây, tỏi, sả, ớt.Gia vị: dầu ăn, muối, phân tử tiêu, nước mắm, phân tử nêm, đường.
Cách thực thực:
Sau lúc giã đông hoặc cài về từ chợ, khôn xiết thị, lấy thịt rửa sạch. Nếu cảnh giác hơn, các mẹ hãy xátthêm muối bột bóp thuộc để khử mùi hôi rồi cọ lại cùng với nước vài ba lần.Bóc vỏ tỏi, hành tây. Thái theo từng lát hành tây thành những hình miếng cau. Đập dập, băm nhỏ tuổi hành khô, tỏi, sảsau khi đã tách bóc vỏ với rửa sạch. Ớt té đôi, bỏ hạt rồi cắt nhỏ.Thái nhỏ dại thịt thành từng miếng mỏng tanh vừa ăn. Hãy nỗ lực thái thịt gần như tay! Thêm chút đường, nướcmắm, bột nêm, ớt vào giết rồi bóp những cho thâm nhập gia vị. Để thịt ngấm trong tầm 10 – 15 phút.

Nguyên liệu:
400g làm thịt đà điểu100g lá lốt
Tỏi
Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu hào, dầu ăn…
Cách chế biến:
Thịt đà điểu tươi ngâm trong nước ấm pha muối bột loãng rồi rửa sạch mát lại, nhằm ráo, thái theo từng lát dày vừa nên (nếu cần sử dụng thịt ướp lạnh bạn chảy đông trước 1 giờ).Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn. Lá vệt rửa không bẩn thái nhỏ dại theo chiều ngang lá.Ướp thịt với chút mì chính và dầu hào trong khoảng 20 phút.Đun nóng chảo dầu phi thơm tỏi băm, tỏi xém kim cương dậy mùi hương thì xếp thịt đà điểu vào xào. Đảo thường xuyên đến thấy lúc nước thịt tung ra.Cho 1 muỗng nhỏ canh nước mắm vào chảo, sau khi nghe được hương thơm thơm bốc lên thì mới nêm nếm thêm những gia vị khác cho vừa khéo ăn.Khi thịt chín new cho lá vệt vào xào vì lá vết chín khôn xiết nhanh. Đảo cấp tốc tay lá dấu vừa chín cho tới thì tắt bếp.

Nguyên liệu:
400g thịt đà điểu200g xương gà
Cà rốt, súp lơ, nấm hương, hành lá, ngò rí
Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu hào, dầu ăn…
Cách chế biến:
Thịt đà điểu tươi ngâm qua nước ấm pha muối bột loãng rồi rửa sạch sẽ lại, nhằm ráo, xay nhuyễn (nếu sử dụng thịt ướp lạnh bạn tan đông trước 1 giờ).Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ. Súp lơ tách thành từng cụm nhỏ, ngâm nước muối. Nấm hương thơm ngâm nước nóng cho mềm, cắt bỏ gốc. Hành lá cắt đầu hành để riêng, thân giảm khúc. Ngò rí rửa sạch giảm khúc.Trộn thịt đã xay với củ cà rốt cắt nhỏ. Nêm chút bột ngọt, dầu hào và tí chút muối ướp trong 20 phút. Sau đó nhồi úp thịt lên nấm mèo hương chế tạo ra thành những cục tròn tròn.Cho các cục nấm mùi hương nhồi vào xửng hấp vừa chín tới nhằm thịt không trở nên bong ra.Xương con gà rửa sạch, trần sơ qua nước sôi rồi hầm mang nước dùng. Trong quy trình hầm thường xuyên vớt quăng quật bọt nhằm nước cần sử dụng trong, không xẩy ra đục.Nước sử dụng được thì vớt vứt xương gà. Bỏ vào nồi đầu hành lá cắt riêng thời gian nãy. Tiếp theo cho súp lơ vào nấu khoảng chừng 5 phút thì cho tiếp nấm hương thơm nhồi vào nấu nướng thêm 5 phút nữa là được, nếm nếm hương liệu gia vị cho vừa ăn.

Nguyên liệu:
500g làm thịt đà điểuỚt chuông, hành tây, dứa
Hành tím, tỏi, sả, gừng
Que nhằm xiên
Gia vị: đường, phân tử nêm, nước mắm, sa tế, dầu mè, dầu hào, mật ong…
Cách chế biến:
Xiên các nguyên vật liệu vào que xen kẽ màu sắc rất bắt mắt
Bước 1: thịt đà điểu tươi ngâm qua nước ấm pha muối hạt loãng rồi rửa không bẩn lại, để ráo. Giảm cục dày vừa ăn rồi cần sử dụng chày hoặc gáy dao đập dập bỏ thịt mềm và nhanh ngấm hương liệu gia vị (nếu dùng thịt ướp đông bạn tung đông trước 1 giờ).Hành tím, tỏi, sả, gừng tách vỏ, cọ sạch, băm nhuyễn. Ớt chuông cọ sạch, bỏ hạt, cắt miếng vuông nhỏ. Hành tây lột vỏ, cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Dứa cọ sạch cắt từng miếng vuông nhỏ.Ướp thịt với hành tím, tỏi, sả, gừng băm nhuyễn, mật ong, sa tế, dầu hào, dầu mè và những gia vị khác làm thế nào cho vừa ăn uống trong trăng tròn phút. Trong những khi ướp thỉnh thoảng các bạn đeo ức chế vào với bóp, trộn hầu như thịt nhằm ngấm gia vị sâu rộng vào từng thớ thịt.Sử dụng que xiên và bắt đầu xiên giết thịt đà điểu vẫn ướp, ớt chuông, hành tây và dứa giảm vuông xen kẽ nhau thành từng que màu sắc bắt mắt.Có thể nướng bởi lò nướng hoặc nhà bếp than đa số được. Nếu như dùng bếp nướng thì nhảy sẵn ở 200 độ C trước 10 phút rồi xếp xiên thịt đà điểu vào khay nướng gồm lót giấy nến. Ví như dùng nhà bếp than nhớ chăm chú canh lửa vừa đề nghị tránh bị cháy hoặc chín không đều.Trong trong khi nướng cứ khoảng 5 phút lại phết hỗn hợp sốt ướp lên bỏ thịt vào để thịt không biến thành khô.

Trên đây là các công thức sản xuất thịt đà điểu vừa thơm vừa ngon và cực kì dễ làm mà lại Top
List tham khảo được và chia sẻ đến bạn. Mong muốn với hồ hết công trên các các bạn sẽ dễ dàng triển khai được những món nạp năng lượng từ thịt đà điểu để chiêu đãi gia đình. Chúc các bạn thành công khi thực hiện các món ăn trên.

các món ngon trường đoản cú đà điểu món ngon tuyệt nhất từ đà điểu đà điểu nấu nướng gì ngon độc nhất đà điểu chế tao như làm sao đà điểu làm gì ngon độc nhất