Xua thôi.
Bạn đang xem: Cách gói bánh ú lá tre
Theo ý niệm của ông bà ta, mon 5 âm kế hoạch thời tiết khôn xiết oi bức tạo điều kiện cho dịch bệnh lây lan phát sinh. Vào thời gian Tết Đoan Ngọ hay nói một cách khác là Tết khử sâu bọ, mâm cỗ kéo lên ông bà không thể thiếu bánh ú lá tre. Vày món bánh này làm từ cây trồng với tính năng giải nhiệt với tiêu độc đến cơ thể. Không chỉ có ý nghĩa về mặt vai trung phong linh, mùi hương vị lôi kéo của bánh cũng khiến cho ai nấy số đông mê mệt.
Cách gói bánh chưng bằng lá chuối dùng khuôn giấy tự chế độc đáo
Cách nấu trà thưng thơm ngọt nặng nề cưỡng
Top 8 món chè hấp dẫn chiều lòng team hảo ngọt
bí đỏbắpbột mì
Chanhchuốichân gàcà chuacà rốtcá lóccơmdưa leogàgừnghành láhành tâyhành tímkhoai langkhoai tâykhổ quamựcnước cốt dừanước mắmphô maisườnsảsả ớtsữa tươithơmthịtthịt bố chỉthịt bố rọithịt bòthịt gàthịt heotrứngtrứng cúttrứng gàtômtỏixoàixúc xíchđậu hũđậu hủđậu xanhớt
Bỏ túi bí quyết gói bánh ú lá tre mượt ngon cả nhà đón tết Đoan Ngọ
Đến Công Thức
Bánh ú lá tre nhỏ tuổi xinh với vị dẻo ngon của nếp cùng vị béo ngọt của nhân đậu xanh. Phương pháp gói món bánh dân gian này cũng như các các loại bánh tét tuyệt bánh chưng của ngày đầu năm mới cổ truyền. Nhưng đòi hỏi một chút khôn khéo và tỉ mỉ hơn bởi size bánh tương đối nhỏ. Cùng cải thiện sự đảm đang có thể “cân” hết phần lớn món đặc trưng cho văn hóa ẩm thực dân tộc bản địa cùng BepXua thôi.
Theo ý niệm của ông bà ta, tháng 5 âm lịch thời tiết hết sức oi bức tạo điều kiện cho bệnh dịch lây lan phát sinh. Vào lúc Tết Đoan Ngọ hay có cách gọi khác là Tết diệt sâu bọ, mâm cỗ nhấc lên ông bà không thể không có bánh ú lá tre. Vày món bánh này làm cho từ cây xanh với tính năng giải nhiệt cùng tiêu độc mang lại cơ thể. Không chỉ có chân thành và ý nghĩa về mặt vai trung phong linh, hương thơm vị hấp dẫn của bánh cũng khiến cho ai nấy phần lớn mê mệt.
Bỏ túi bí quyết gói bánh ú lá tre mềm ngon anh chị em đón đầu năm Đoan Ngọ
Cứ mỗi thời gian Tết Đoan Ngọ, chúng ta đều đặt rất nhiều bánh ú lá tre bái ông bà. Sau đó chiêu đãi anh chị món bánh nhỏ nhưng ai cũng mê này. Thay vày mua bánh không đảm bảo bình yên thực phẩm lại tốn nhiều đưa ra phí. Chúng ta cũng có thể tự tay có tác dụng để đều thành viên "ăn đang miệng" và ăn uống mọi thời gian chứ không chờ mang đến ngày mùng 5 tháng 5.
5 từ 1 đánh giá
In
Pin
CHUẨN BỊ
1day d
THỰC HIỆN
7giờ hrs
TỔNG THỜI GIAN
1day d 7giờ hrs
LOẠI MÓN
bánh
ẨM THỰC
Việt Nam
DINH DƯỠNG
2075 kcal
TRANG THIẾT BỊ
Nồi
Chảo
Thau, tô, dĩa
NGUYÊN LIỆU
500 gram gạo nếp
100 gram đậu xanh cà
500 ml nước tro tàu
50 gram đường
lá tre
dây lạt
dầu ăn
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
Ngâm nếp
Vo sạch nếp, cho vô thau thuộc 1 lít nước với 500ml nước tro tàu. Trộn rất nhiều và để khoảng chừng 22 tiếng. Kiểm soát nếp bằng cách bóp dịu nếu nát vụn là đã đạt yêu cầu. Bước đầu chắt bỏ nước tro, vo nếp với 2-3 lần nước sạch xong để ráo. Trộn thêm một muỗng dầu ăn uống tạo độ bóng đẹp cùng mềm dẻo mang đến nếp.
Xào nhân
Đậu xanh cà download về rửa sạch, dìm nước khoảng chừng 2 tiếng cho mềm rồi vớt ra ngoài. Chúng ta cũng có thể cho vào nồi luộc hoặc hấp chín.
Xem thêm: Máy làm đất đa năng trâu vàng 1wg4, máy xới đất trâu vàng 1wg4 đa tác dụng nặng 47kg
Sau khi đậu xanh chín cùng nguội, cho vô máy xay nhuyễn. Bắt chảo lên bếp, cho vô 50 gram đường cùng đỗ xanh xay. Chỉnh lửa nhỏ dại sên nhân đến khi khô xong để nguội và vo viên tròn có tác dụng nhân bánh.
Gói bánh
Lá tre rửa sạch, bỏ vào nồi nước sôi chần qua qua cùng để thiệt ráo nước rồi bắt đầu gói bánh.
Lấy 2 lá xếp chồng lên nhau dẫu vậy để 2 lá lệch nhau. Từ từ cuốn đầu lá tre thành hình cái phễu, phần bên dưới đuôi thì giữa chặt. Múc 1 thìa nếp rồi đến viên nhân rồi cho thêm 1 muỗng nếp nữa vào. Nhớ dùng muỗng ấn thật chặt rồi gói bí mật lại và dùng daay lạt buộc chặt. Tiến hành gói giống như đến khi không còn nếp và nhân.
Luộc bánh cùng thành phẩm
Nấu nước thiệt sôi new thả bánh vào ngập nước với luộc trong 3 tiếng. Trường hợp thấy nước cạn đề xuất đổ thêm nước sôi vào, quán triệt nước lạnh sẽ có tác dụng bánh bị sượng. Sau đó, vớt bánh ra xả dưới vòi nước giá buốt rồi treo lên mang đến ráo. Những chiếc bánh ú lá tre đã kết thúc vô cùng đối chọi giản.
LƯU Ý
Chọn nếp ngon: phân tử to, tròn đều, màu trắng đục, không biến thành gãy tuyệt ngả vàng. Giả dụ nếm thử bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt dịu và không tồn tại mùi lạ.
Chọn đỗ xanh cà ngon: gồm màu kim cương đẹp mắt, nữa hạt chắc hẳn và không trở nên sâu mọt.
Bánh ú lá tre sau khoản thời gian luộc chín để nguội sinh hoạt nơi thoáng mát khoảng 10-12 giờ. Giả dụ muốn bảo quản lâu hơn, chúng ta cho vào phòng mát tủ rét mướt từ 1-2 ngày và hấp nóng lại khi thưởng thức.
